落花生豆腐の物性と食味特性に及ぼす加熱時間とでんぷんの影響

ログイン

※セッティングモードをONにしてロゴを変更してください
　

　　 Kagoshima Women's College Repository　　　　


	トップ


	ランキング

Language

インデックスツリー

インデックス

鹿児島女子短期大学紀要

第34号(1999)

Permalink : http://id.nii.ac.jp/1121/00001352/

落花生豆腐の物性と食味特性に及ぼす加熱時間とでんぷんの影響利用統計を見る

File / Name	License
落花生豆腐の物性と食味特性に及ぼす加熱時間とでんぷんの影響	Creative Commons : 表示 - 非営利 - 改変禁止
落花生豆腐の物性と食味特性に及ぼす加熱時間とでんぷんの影響 (970.33KB) [ 44 downloads ]	Creative Commons : 表示 - 非営利 - 改変禁止
オープンアクセス

アイテムタイプ	紀要論文 / Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
著者	村山恵美子浅野美紀外西壽鶴子
雑誌名	鹿児島女子短期大学紀要
巻	34
ページ	55 - 61
発行年	1999-02-25
出版者	鹿児島女子短期大学
ISSN	0286-8970


	◆コンテンツのご利用について◆ 　本リポジトリに登録されているコンテンツの著作権は，執筆者が有します。　本リポジトリに登録されているコンテンツの利用については，著作権法に規定されている私的使用や引用などの範囲内で行ってください。　著作権に規定されている私的使用や引用などの範囲を超える利用を行う場合には，著作権者の許諾を得てください。

リポジトリとは

鹿児島女子短期大学リポジトリは、
本学で作成された教育・研究成果を
収集・蓄積・保存し、インターネット上で発信するシステムです。

カウンタ

COUNTER

お知らせ

2022/05/12

『南九州地域科学研究所所報第38号』
▼表紙
▼投稿規定
▼目次
▼紀要論文p.1~50
p.1~8 / p.9~19 / p.21~27
p.29~32 / p.33~42 / p.43~50
▼編集委員・奥付
▼裏表紙・CONTENTS
以上のコンテンツを公開しました。

2022/05/11

『鹿児島女子短期大学紀要第59号』
▼表紙・目次
▼投稿規程
▼標題紙
▼自然科学編（中扉）
▼紀要論文 p.1~9
p.1~4 / p.5~9
▼人文・社会科学編（中扉）
▼紀要論文 p.11~107
p.11~19 / p.21~31 / p.33~45
  p.47~59 / p.61~67 / p.69~79
p.81~89 / p.91~96 / p.97~107
▼研究活動報告（中扉）
▼研究活動報告（2021年1月～2021年12月）
▼執筆者・紀要編集委員・奥付
▼裏表紙・CONTENTS
以上のコンテンツを公開しました。

2021/04/30
『南九州地域科学研究所所報第37号』
▼紀要論文p.55~78
  p.55~61 / p.63~69 / p.71~72 / p.73~78
以上のコンテンツを公開しました。

2021/04/27
『南九州地域科学研究所所報第37号』
▼紀要論文p.1~54
  p.1~10 / p.11~22 / p.23~33 / p.35~54
以上のコンテンツを公開しました。

2021/04/26
『南九州地域科学研究所所報第37号』
▼表紙
▼投稿規程
▼目次
▼編集委員・奥付
▼裏表紙・CONTENTS
以上のコンテンツを公開しました。

>>続きを読む

2021/04/23
『鹿児島女子短期大学紀要第58号』
▼紀要論文p.69~132
  p.69~73 / p.75~90 / p.91~98
  p.99~112 / p.113~126 / p.127~132
以上のコンテンツを公開しました。

2021/04/21
『鹿児島女子短期大学紀要第58号』
▼紀要論文p.1~67
  p.1~10 / p.11~30 / p.31~35 / p.37~43
  p.45~50 / p.51~57 / p.59~67
以上のコンテンツを公開しました。

2021/04/20
『鹿児島女子短期大学紀要第58号』
▼表紙・目次
▼投稿規程
▼標題紙
▼自然科学編（中扉）
▼人文・社会科学編（中扉）
▼研究活動報告（中扉）
▼執筆者・紀要編集委員・奥付
▼裏表紙・CONTENTS
以上のコンテンツを公開しました。

2017/11/01
『鹿児島女子短期大学紀要第53号』
▼執筆者,紀要編集委員,奥付
▼裏表紙,CONTENTS
以上のコンテンツを公開しました。

2017/10/31
『鹿児島女子短期大学紀要第53号』
▼人文・社会科学編（中扉）
▼紀要論文 p.5~82
  p.5~13 / p.15~24 / p.25~32 / p.33~41
  p.43~52 / p.53~67 / p.69~82
以上のコンテンツを公開しました。

2017/10/30
『鹿児島女子短期大学紀要第53号』
▼自然科学編（中扉）
▼紀要論文 p.1～3

以上のコンテンツを公開しました。

2017/10/27
『鹿児島女子短期大学紀要第53号』
▼表紙
▼目次
▼投稿規定
▼標題紙
以上のコンテンツを公開しました。

2017/09/19
『鹿児島女子短期大学紀要第29号』
▼紀要論文 p.1~23 /p.117~120
　/ p.131~153 / p.193~214
　 / p.231~240 / p.311~320
以上のコンテンツを公開しました。

2017/07/10【重要】
システムのアップデート作業のため
07/25(火)は、終日サービスを停止
いたします。ご了承ください。

2017/05/01
『南九州地域科学研究所所報第33号』
▼編集委員,奥付
▼裏表紙,CONTENTS
以上のコンテンツを更新しました。

2017/04/29
『南九州地域科学研究所所報第33号』
▼紀要論文 p.73~96
　p.73~78 / p.79~82 / p.83~96
以上のコンテンツを更新しました。

2017/04/27　
『南九州地域科学研究所所報第33号』
▼紀要論文 p.35~72
　p.35~47 / p.49~52 / p.53~63 / p.65~72
以上のコンテンツを更新しました。

2017/04/26
『南九州地域科学研究所所報第33号』
▼紀要論文 p.1~33
　p.1~12 / p.13~18 / p.19~26 / p.27~33
以上のコンテンツを更新しました。

2017/04/25
『南九州地域科学研究所所報第33号』
▼表紙
▼投稿規定
▼目次
以上のコンテンツを更新しました。

2017/04/20
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼紀要論文 p.159~187
　p.159~168 / p.169~176 / p.177~187　
▼研究活動報告（中扉）
▼研究活動報告
▼執筆者,紀要編集委員,奥付
▼裏表紙,CONTENTS
以上のコンテンツを公開しました。

2017/04/19
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼紀要論文 p.135~157
　p.135~140 / p.141~144 / p.145~152 / p.153~157
以上のコンテンツを公開しました。

2017/04/18
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼紀要論文 p.97~131
　p.97~102 / p.103~108 / p.109~119 / p.121~133
以上のコンテンツを公開しました。

2017/04/17
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼紀要論文 p.65~96
　p.65~69 / p.71~82 / p.83~92 / p.93~96
以上のコンテンツを公開しました。

2017/04/14
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼人文・社会科学編（中扉）
▼紀要論文 p.21~64
   p.21~31 / p.33~44 / p.45~57 / p.59~64
以上のコンテンツを公開しました。

2017/04/13
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼目次
▼投稿規定
▼標題紙
▼自然科学編（中扉）
▼紀要論文 p.1~19
    p.1~4 / p.5~8 / p.9~16 / p.17~19
以上のコンテンツを公開しました。

2017/04/10
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
表紙を公開しました。

続きを隠す<<

お問い合わせ

鹿児島女子短期大学附属図書館
〒890-8565
鹿児島県鹿児島市高麗町6-9
TEL:099-254-9195（直通）
　　 099-254-9191（代表）
FAX:099-254-5914

リンクリスト

検索

CONTENTS