@article{oai:kwjc.repo.nii.ac.jp:00000293,
 author = {宮内, 朝世 and 山崎, 歌織 and 外西, 壽鶴子 and ミヤウチ, アサヨ and ヤマザキ, カオリ and ホカニシ, スヅコ and MIYAUCHI, Asayo and YAMAZAKI, Kaori and HOKANISHI, Suzuko},
 journal = {鹿児島女子短期大学紀要},
 month = {},
 note = {P(論文)},
 pages = {13--32},
 title = {鹿児島県における正月料理の伝承および喫食状況に関する調査II : 正月料理に関する地域別意識調査と調理学実習の教育効果(自然科学編)},
 volume = {46},
 year = {2011}
}