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郷土料理に接する経験が女子短大生の思考や行動に与える影響：自尊感情とキャリア形成に視点をあてて
https://kwjc.repo.nii.ac.jp/records/1301
https://kwjc.repo.nii.ac.jp/records/1301d8735744-e1e1-436f-8128-4d8bd20d7e5d
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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郷土料理に接する経験が女子短大生の思考や行動に与える影響：自尊感情とキャリア形成に視点をあてて (1.7 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2017-04-19 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 郷土料理に接する経験が女子短大生の思考や行動に与える影響：自尊感情とキャリア形成に視点をあてて | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The Effect of Experiencing the Local Cuisine on Thinking and Behavior of Women College Students : Focusing on the Self-esteem and Career Formation | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 自尊感情 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | キャリア教育 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 動機づけ | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 郷土料理 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
松元, 理恵子
× 松元, 理恵子× 千葉, しのぶ× 改元, 香 |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 2011年に中央教育審議会の答申により， 現在のキャリア教育の基本的方向が決定づけられた． 大学生のなかには， 将来の自分のすすむ道や目標を考える際に， 自分の適性に合った職業選択への自信のなさから， 自尊心や自己効力感の低下につながる傾向がみられている． 本研究では， 短期大学生の食物栄養学専攻の学生を対象に， 2015年に 「かごしまの味」 に認定された郷土料理を授業で体系的に学ぶ体験が， 授業内容にどのような価値を求めるかを検証し， 将来の目標にむかう動機づけの強さが， 自尊感情やキャリア形成に対する考え方に与える影響を考察することを目的とした． 将来の職業とも関連がある内容として， 地域で受け継がれてきた伝統的な料理や作法等の継承と文化を形成する一番の基盤である家庭の食事や食文化を学ぶことは， 新たな自分の発見や学んでいることを誇りに感じ， 将来の目標， 就職活動に対してもよい影響を与えることができると考えられた． |
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| 書誌情報 |
鹿児島女子短期大学紀要 en : BULLETIN OF KAGOSHIMA WOMEN’S COLLEGE 巻 52, p. 135-140, 発行日 2017 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 鹿児島女子短期大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0286-8970 | |||||
