栄養教諭養成課程における教育方法・技術を習得させるための支援のあり方

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鹿児島女子短期大学紀要

第59号(2022)

Permalink : http://id.nii.ac.jp/1121/00001516/

栄養教諭養成課程における教育方法・技術を習得させるための支援のあり方利用統計を見る

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栄養教諭養成課程における教育方法・技術を習得させるための支援のあり方	Creative Commons : 表示 - 非営利 - 改変禁止
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アイテムタイプ	紀要論文 / Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
キーワード	教育方法, 栄養教諭, 学校給食
著者	児玉むつみ ( CiNii ID: 9000402928408 )
抄録	本研究は，「学校栄養教育論」が食物栄養学専攻１年後期開講の「教育方法・技術」や２年前期開講の「栄養教育実習」につながる科目として捉え，模擬給食指導の体験や教員による模範授業を取り入れた授業が学生の学びにどのような効果があったかを検証することを目的とした．「学校栄養教育論」における授業を通して，教育方法・技術を意識化させるための手立てについて支援を行い，講義の理解度に繋がる授業の方法や学生の学習の進化の分析を行った．その結果，教員自身が教育方法・技術を意識した講義を行ったり，模範授業を体験させたりすることは，「学校栄養教育論」の理解度が高まると同時に，教育・技術を習得させるための一助となり，カリキュラムの目標達成につながることが示唆された．
雑誌名	鹿児島女子短期大学紀要
号	59
ページ	47 - 59
発行年	2022-02-28
出版者	鹿児島女子短期大学
ISSN	0286-8970
書誌レコードID	AN10553637


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鹿児島女子短期大学リポジトリは、
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2022/05/12

『南九州地域科学研究所所報第38号』
▼表紙
▼投稿規定
▼目次
▼紀要論文p.1~50
p.1~8 / p.9~19 / p.21~27
p.29~32 / p.33~42 / p.43~50
▼編集委員・奥付
▼裏表紙・CONTENTS
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2022/05/11

『鹿児島女子短期大学紀要第59号』
▼表紙・目次
▼投稿規程
▼標題紙
▼自然科学編（中扉）
▼紀要論文 p.1~9
p.1~4 / p.5~9
▼人文・社会科学編（中扉）
▼紀要論文 p.11~107
p.11~19 / p.21~31 / p.33~45
  p.47~59 / p.61~67 / p.69~79
p.81~89 / p.91~96 / p.97~107
▼研究活動報告（中扉）
▼研究活動報告（2021年1月～2021年12月）
▼執筆者・紀要編集委員・奥付
▼裏表紙・CONTENTS
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2021/04/30
『南九州地域科学研究所所報第37号』
▼紀要論文p.55~78
  p.55~61 / p.63~69 / p.71~72 / p.73~78
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2021/04/27
『南九州地域科学研究所所報第37号』
▼紀要論文p.1~54
  p.1~10 / p.11~22 / p.23~33 / p.35~54
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2021/04/26
『南九州地域科学研究所所報第37号』
▼表紙
▼投稿規程
▼目次
▼編集委員・奥付
▼裏表紙・CONTENTS
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2021/04/23
『鹿児島女子短期大学紀要第58号』
▼紀要論文p.69~132
  p.69~73 / p.75~90 / p.91~98
  p.99~112 / p.113~126 / p.127~132
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2021/04/21
『鹿児島女子短期大学紀要第58号』
▼紀要論文p.1~67
  p.1~10 / p.11~30 / p.31~35 / p.37~43
  p.45~50 / p.51~57 / p.59~67
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2021/04/20
『鹿児島女子短期大学紀要第58号』
▼表紙・目次
▼投稿規程
▼標題紙
▼自然科学編（中扉）
▼人文・社会科学編（中扉）
▼研究活動報告（中扉）
▼執筆者・紀要編集委員・奥付
▼裏表紙・CONTENTS
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2017/11/01
『鹿児島女子短期大学紀要第53号』
▼執筆者,紀要編集委員,奥付
▼裏表紙,CONTENTS
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2017/10/31
『鹿児島女子短期大学紀要第53号』
▼人文・社会科学編（中扉）
▼紀要論文 p.5~82
  p.5~13 / p.15~24 / p.25~32 / p.33~41
  p.43~52 / p.53~67 / p.69~82
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2017/10/30
『鹿児島女子短期大学紀要第53号』
▼自然科学編（中扉）
▼紀要論文 p.1～3

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2017/10/27
『鹿児島女子短期大学紀要第53号』
▼表紙
▼目次
▼投稿規定
▼標題紙
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2017/09/19
『鹿児島女子短期大学紀要第29号』
▼紀要論文 p.1~23 /p.117~120
　/ p.131~153 / p.193~214
　 / p.231~240 / p.311~320
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2017/07/10【重要】
システムのアップデート作業のため
07/25(火)は、終日サービスを停止
いたします。ご了承ください。

2017/05/01
『南九州地域科学研究所所報第33号』
▼編集委員,奥付
▼裏表紙,CONTENTS
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2017/04/29
『南九州地域科学研究所所報第33号』
▼紀要論文 p.73~96
　p.73~78 / p.79~82 / p.83~96
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2017/04/27　
『南九州地域科学研究所所報第33号』
▼紀要論文 p.35~72
　p.35~47 / p.49~52 / p.53~63 / p.65~72
以上のコンテンツを更新しました。

2017/04/26
『南九州地域科学研究所所報第33号』
▼紀要論文 p.1~33
　p.1~12 / p.13~18 / p.19~26 / p.27~33
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2017/04/25
『南九州地域科学研究所所報第33号』
▼表紙
▼投稿規定
▼目次
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2017/04/20
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼紀要論文 p.159~187
　p.159~168 / p.169~176 / p.177~187　
▼研究活動報告（中扉）
▼研究活動報告
▼執筆者,紀要編集委員,奥付
▼裏表紙,CONTENTS
以上のコンテンツを公開しました。

2017/04/19
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼紀要論文 p.135~157
　p.135~140 / p.141~144 / p.145~152 / p.153~157
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2017/04/18
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼紀要論文 p.97~131
　p.97~102 / p.103~108 / p.109~119 / p.121~133
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2017/04/17
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼紀要論文 p.65~96
　p.65~69 / p.71~82 / p.83~92 / p.93~96
以上のコンテンツを公開しました。

2017/04/14
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼人文・社会科学編（中扉）
▼紀要論文 p.21~64
   p.21~31 / p.33~44 / p.45~57 / p.59~64
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2017/04/13
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
▼目次
▼投稿規定
▼標題紙
▼自然科学編（中扉）
▼紀要論文 p.1~19
    p.1~4 / p.5~8 / p.9~16 / p.17~19
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2017/04/10
『鹿児島女子短期大学紀要第52号』
表紙を公開しました。

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