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アイテム
鰹出汁摂取によるヒトの体組成と血液検査値の変動
https://kwjc.repo.nii.ac.jp/records/1097
https://kwjc.repo.nii.ac.jp/records/1097d011ce40-d045-4a9b-b31c-e53fd44ca9b3
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
鰹出汁摂取によるヒトの体組成と血液検査値の変動 (1.1 MB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2015-05-29 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 鰹出汁摂取によるヒトの体組成と血液検査値の変動 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Changes of Body Composition and Blood Biochemical Parameters by Ingestion of Dried-bonito Broth in Humans | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 鰹出汁 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 体組織 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 血液検査 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Dried-bonito Broth | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Body Composition | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | Blood Test | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
住澤, 知之
× 住澤, 知之× 久保, 佐也加× 塩賀, 千恵× 福留, 由衣× 浜崎, 眞美× 竹中, 正巳× 宮内, 朝世 |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | To elucidate a physiological function of dried-bonito broth on body composition and blood biochemical parameters, 17 healthy female subjects ingested dried-bonito broth (11 subjects) or Japanese green tea (6 subjects) for 41 days. Measurement of body composition and blood biochemical parameters were performed before and after the ingestion periods. For blood adiponectin analysis, one subject in dried-bonito broth ingestion group was excluded because of extremely high increase level compared to the others. The changes in body weight and blood insulin level during dried-bonito broth ingestion were significantly higher than that during Japanese green tea ingestion (p =0.0049 and p =0.0175, respectively). The increase of body weight correlated that of mineral mass (r 2=0.3655, p =0.0488), soft lean mass (r 2=0.3774, p =0.0443) and blood adiponectin level (r 2=0.5083, p =0.0206) though the increase of blood insulin level did not show any correlation. These results suggest that the daily ingestion of dried-bonito broth might enhance the basal metabolism and prevent lifestyle-related diseases. | |||||
| 書誌情報 |
鹿児島女子短期大学紀要 en : THE BULLETIN OF KAGOSHIMA WOMEN'S COLLEGE 巻 48, p. 11-16, 発行日 2013 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 鹿児島女子短期大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0286-8970 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN10553637 | |||||
